擅于(🏂)以(yǐ )传(chuán )统中国菜式为灵(🙉)感，运(yùn )用天(tiān )马行(háng )空的想象(🧤)力，给每(🕙)一(yī )位到访(👺)食客特别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam），出生(shēng )于中国(guó )香(😊)港，成长于(🌹)加拿(🐨)大，目(mù )前在上海主理创(chuàng )意中华料理。2018年(🤔)，成了(😙)中国首(📛)位米其林(lín )摘星女主厨。
2019年，谭绮(qǐ )文(👎)（DeAille Tam）受邀参(🦀)加深(➿)圳卫视(shì )最新推出的(🎛)街头美(💍)食探(🔭)索(🙇)纪录片《早点江湖(hú )》的拍摄。半(bàn )年来，随(suí )着摄制(zhì )(🕶)组穿梭于杭州、澳门、开(kāi )封(fēng )、荆(🛍)州(🐔)，凭着星(xīng )级(📻)主厨的(👶)专(zhuān )业精(📩)神和(👐)敏锐嗅(xiù )觉(jiào )，探寻那(🐎)些街头巷(xiàng )尾的传统早(zǎo )点铺，发掘大隐于市(🎅)的江湖高手。